Salut Mélusine,
Les recruteurs, qui sont souvent d'anciens étudiants de droit, prennent en effet en compte la "valeur" de la fac, même s'ils n'ont pas forcément de classement en tête. Si je devais citer les meilleures fac en termes de renommée je dirais dans le désordre Paris I et II (forcément, le dictat parisien joue à plein), Aix-en Provence et Bordeaux. Rennes I est bien classée en termes d'insertion professionnelle (dans les 3 premiers je crois).
J'ose espérer que pour leur sélection, les recruteurs ne se bornent pas à classer les candidats en fonction de leurs facs de provenance, mais je crains qu'à CV égal, un étudiant sortant d'une bonne fac ne soit reçu en premier. En tout état de cause, la valeur de la fac reste relative une fois le candidat en face de soi, et seuls comptent alors les compétences et l'expérience.
Pour avoir fait mon droit à Paris II (spé droit privé et droit des affaires en M1), je peux te dire que je me suis vite rendu compte des écarts d'enseignement en discutant avec un camarade qui étudiait à Lyon III. Je travaillais quasiment tous les jours de la semaine dont le samedi matin et mes TD pouvaient avoir lieu jusqu'à 23h, là où lui cumulait péniblement les 15h de cours par semaine. J'ai toujours eu des cours d'anglais même s'ils étaient optionnels (et je remercie ma fac sur ce point d'ailleurs) et les cours se terminaient plutôt fin mai pour des partiels mi-juin. Le rythme imprimé par la fac n'était donc pas loin de celui d'une école de commerce !
Je sais qu'avoir étudié dans cette fac m'a aidé à décrocher mon premier stage, puisque la personne qui m'a recruté avait également étudié à Paris II, ce qui créé directement un certain rapprochement (mais là c'était un coups de bol).
Je ne connais pas particulièrement les formations de Rennes I, mais la fac semble bien classée.